aunque muchos seguro le darian otras utilidades y dejarian volar la imaginacion, una cosa tan simple como el donut ha servido, a lo largo de su historia, de importante tema de conversacion entre los mas reputados sabios del mundo.

y no solo por el origen de su nombre, nut de masa y dough de frita, aunque hay quien sostiene que la etimologia de doughnut, el nombre original, es masa con nueces, sino, y sobre todo, del gran misterio que encierra..... su agujero.

estan, por una parte, quienes afirman que el invento es muy antiguo y de origen germano, colonos alemanes y holandeses habian transportado la costumbre al nuevo mundo, sin embargo, cuenta con mas partidarios la leyenda que atribuye su creacion al capitan de navío hanson crockett gregory, alla por 1847, hay quien afirma que era su madre la que hacia los dulces que llevaba en sus travesias, una vez, mientras llevaba el timon y se comia un donut, se desato una violenta tormenta, y como necesitaba las dos manos, hundio el donut en uno de los asideros del timon... tras ver el resultado, decidio, que a partir de aquel dia, siempre comeria donuts con agujero.

otra version dice que gregory odiaba los donuts que le hacia su madre y les quitaba el centro, siempre crudo, esto ultimo parece mas razonable, ya que es cierto que la masa del dulce en cuestion solia quedar cruda en el centro, asi que su desaparicion fue aceptada enseguida, en cualquier caso fue el propio gregory quien reclamo la autoria del bollo taladrado, aunque la primera patente relacionada con el no seria suya, sino de john blondell, quien registraria un aparato para hacer agujeros a los donuts en 1872.

parece mentira que algo tan simple genere tanta inquietud entre tanta gente, aunque, bien mirado, es logico, pocas cosas despiertan tanto interes en esta vida como encontrarse con un curioso dulce.

Sarita Amon